Sclavos Wines Zakynthino 2020 white Fieuzal Rouge° lakrits och ett diskret inslag

lakrits och ett diskret inslag av balsamiska toner och tobak

stram och samtidigt levande

vilt eller oxfilé – gärna med örter eller en mustig rödvinssås

samtidigt som skumkronan är krämig och elegant

Under ledning av Aubert de Villaine och familjen Leroy (som fortsatt är delägare) har man övergått till ekologisk odling

Sclavos Wines Zakynthino 2020 white Fieuzal Rouge° lakrits och ett diskret inslagSclavos Wines Zakynthino 2020 r ett karaktrsfullt vitvin frn de joniska arna som visar hur spnnande en nstan bortglmd druvsort kan vara i rtt hnder. Evriviadis Sclavos, pionjr inom biodynamiskt vinbruk i Grekland, arbetar med ett naturligt och varsamt uttryck som ger vinet bde autenticitet och djup. Hr mts tradition, kalkrika jordar och en ltt oxidativ stil i ett vin med tydlig personlighet. Smakprofil Vinet har en gyllene, klar halmgul frg med nstan